16 giugno 2026
Il Rotary Club Lignano ha avuto il privilegio di visitare l’azienda di Benjamin Zidarich a Prepotto, il paese della Vitovska, nel cuore del Carso triestino.
Un’esperienza che è andata ben oltre la semplice degustazione di vini: un vero viaggio nella cultura, nella storia e nell’identità di una terra di confine unica al mondo. Tra Italia, Slovenia e Istria, il Carso offre paesaggi straordinari dove la roccia incontra il mare, dove i panorami collinari si fondono con l’orizzonte dell’Adriatico e dove l’indifferenza non trova spazio.
Attraverso il racconto appassionato di Benjamin Zidarich abbiamo scoperto come il Carso non sia soltanto un territorio, ma un modo di vivere e di pensare. Qui la viticoltura nasce dall’equilibrio tra il clima mediterraneo e quello continentale alpino, da una natura spesso aspra ma generosa, e da un profondo rispetto per tradizioni tramandate di generazione in generazione.
Nelle suggestive cantine scavate nella roccia carsica prendono vita vini che esprimono con autenticità il carattere del territorio. Protagonisti sono i vitigni autoctoni: la Vitovska e la Malvasia, tra i più raffinati bianchi italiani, perfetta sintesi dell’incontro tra cultura latina, mitteleuropea e slava, e il Terrano, espressione vigorosa e identitaria del Carso.
Questa visita ci ha permesso di conoscere da vicino una realtà di eccellenza che ha saputo trasformare il legame con la propria terra in una filosofia produttiva riconosciuta a livello internazionale, mantenendo intatti valori di autenticità, sostenibilità e qualità.
Un sincero ringraziamento a Benjamin Zidarich per l’accoglienza, la disponibilità e la passione con cui ci ha accompagnati alla scoperta di un territorio straordinario e dei suoi vini, autentici ambasciatori del Carso nel mondo.